Gamay ist eine Rotweinrebe, die zuerst in Frankreich angebaut wurde und noch heute primär dort zu finden ist. Man geht davon aus, dass es sich bei der Rebe höchstwahrscheinlich um eine natürliche Kreuzung aus einer Pinot-Sorte und Gouais Blanc handelt. Gamay wurde als erstes von Benediktinermönchen im angepflanzt und dort nach dem gleichnamigen Dorf an der Côte-d’Or benannt.
Gamay produziert primär leichte und fruchtige Weine mit geringem Alkoholgehalt. Der bekannteste Wein der Gamay ist der bereits im November angebotene Beaujolais Primeur. Außerdem wird die Traube gerne mit dem Pinot Noir verschnitten und stellt damit die Basis für den Bourgogne Passe-Tout-Grains, der durch seine Frische und seine feine Würze besticht.
Er passt prima zu Lamm und Wildgeflügel, sowie zu Pasta mit würziger Soße oder Hartkäse. Die Serviertemperatur sollte bei 16-18°C liegen.
Die Rebsorte Gamay ist frühreifend und ertragsstark. Um die hohe Qualität der Gamay-Weine zu sichern, werden die Erträge der Rebe begrenzt. Die Traube bringt fruchtige Weine mit einer hellen, rubinroten Farbe hervor. Gamay-Weine werden bevorzugt jung und leicht gekühlt getrunken.
Die Traube Gamay wird überwiegend in Frankreich angebaut, wo sie etwa 34.000 ha an Anbaufläche einnimmt. 60 Prozent der bestockten Flächen befinden sich im Beaujolais. Die dortigen Granit- und Lehmböden eigenen sich perfekt für ihren Anbau. Weitere Anbaugebieten befinden sich an der Loire und in der Tourraine. Außerhalb Frankreichs verfügen vor allem die Schweiz, Kanada und Südafrika über größere Anbaugebiete.
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