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- Vegan
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2018er Steinreich Riesling
Grundlage unserer Lagenweine ist das konsequente Streben nach Qualität
für Weine mit Charakter und Persönlichkeit.
Der Charakter: die Reflexion unserer Erfahrungen
Niedriger Anschnitt der Reben, Ertragsreduktion um bis zu fünfzig Prozent,
selektive Handlese, zwanzig Stunden Maischestandzeit, sanftes Pressen,
mitvergären bester Trauben, gezügelte Gärung, langes Hefelager,
schonende Filtration und Füllung uvm..
Die Persönlichkeit: Biologie und Umwelt
Ein noch junges Projekt. Eine kleine Parzelle, 2014 neu bestockt.
Auf dem Plateau „auf der Raal“ gelegen, ist der Name des Weines Programm. Steine in allen Größen und Formen, soweit das Auge reicht, ohne das der Boden erkennbar ist. Ganztägig der Sonne ausgesetzt speichern die Steine die Wärme
und geben sie in den Abendstunden an die Reben ab.
Beste Bedingungen für frische, mineralische Rieslinge.
In der Nase kräftiges Steinobst, reife Grapefruit und eine feine Mineralik.
Ein ausdrucksstarker Riesling mit Biss. Dezente Säure - dennoch knackig,
würzig in einer angenehm salzigen Mineralität endend.
Enthält Sulfite | Ja |
Schneller & vereinfachter Wein-Finder
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Persönliche & individuelle Wein Beratung
Spannendes & abwechslungsreiches Sortiment
Jeder Wein ist wie auch jeder Mensch einzigartig. Deshalb haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die richtigen Weine für Deinen Geschmack zu finden. Dabei machen wir Dir die Weinsuche schneller, einfacher und unterhaltsamer! Gemeinsam mit unseren Ab Hof Winzern unterstützen wir Dich persönlich bei Deiner Reise zum Wein und versorgen Dich dabei mit spannendem Hintergrundwissen.
Manchmal findet man einfach nicht, was man sucht oder ist sich noch nicht sicher, wie man den richtigen Wein für sich finden kann. Keine Sorge, wir lassen Dich nicht im Stich! Wir beraten Dich gerne persönlich bei Deiner Weinauswahl und helfen Dir dabei, den richtigen Wein zu finden.
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