Oma Trude – der Glühwein aus unseren Weihnachtspräsenten. Woher
kommt der genau?
Das haben wir uns natürlich vor dem Zusammenstellen des Präsentpaketes angesehen und eine Reise zum Weingut Schlossgartenhof der Familie Dörrschuck ins rheinhessische Saulheim getätigt. Dort sind wir mit Stefan Kolb, dem Marketingbeauftragten des Weingutes, verabredet. Inmitten des Ortes, nach vorne der Hofladen, nach hinten die agrarwirtschaftliche Rüstfläche. In der Einfahrt: viele Behälter mit… Glühwein. Von hier aus werden die Weihnachtsmärkte der Republik mit einem hochwertigen und feinwürzigen Glühwein der Varianten rot, rosé und weiß beliefert. Dieser dank geringstem Zuckereinsatz nicht klebende Glühwein ist der Verkaufsschlager des Weingutes, über 30% des Outputs umfasst diese Nische, in der es die Familie Dörrschuck, speziell die wirklich existierende Oma Trude, zur Perfektion gebracht hat. Und das nur und ausschließlich mit eigenen Weinen – zugekauft wird nichts, daher handelt es sich um einen „Winzerglühwein“.
