Das
Weingut
wurde
um 1870 von Johannes Göttelmann gegründet und heute von der Urenkelin Ruth und ihrem Ehemann, dem Schwaben Götz Blessing geführt.
Die
Weinberge sind der ganze Stolz, hier wurde über Generationen nur Bestes zusammengetragen. Von den 14ha sind 85% der Weinberge innerhalb der "Großen Gewächslagen".
Der
Rieslinganteil beträgt 55%. Ihm gilt im Sinne der Tradition das Hauptaugenmerk.
Daneben gibt es eine erwähnenswerte, kokette
Spielwiese mit Chardonnay.
Weiß- und Grauburgunder sind sehr gefragt, vor
allem in der gutseigenen Weinstube. Spätburgunder wird als Rotwein
"S" nach 3-jährigen Faßlager oder als frischer Rose`cco abgefüllt.
Der
Ausbau der Weine erfolgt mit geringem Technikeinsatz im kühlen Gewölbekeller. Natürliche
Sedimentation, wenig Bewegung, viel Zeit und Ruhe auf der Hefe sind die Maximen.
Die
Weine werden nach Ostern gefüllt, damit wir sie an unseren Weinprobiertagen Pfingstsonntag und Pfingstmontag präsentieren können.
Schwarzer Schiefer
Der
kommt von den steilen Weinbergen direkt am Naheufer, gewachsen auf dunklem
Tonschiefer aus dem Devon, früher hießen die Weinberge hier "Lay".
Die Weine sind frisch, mit exotischen Noten- nur Riesling.
Roter Schiefer
Hier
sind die Hänge steil, harte, rote Quarzitbrocken bedecken den eisenhaltigen Boden, der dem Wein Pfirsich- und Aprikosenaromen verleiht.
Hier wachsen Riesling und Spätburgunder.
Dautenpflänzer
Roter Quarzitschiefer hat sich auf eine Lößlehmschicht
gelegt, die ihrerseits auf einer Kiesschicht liegt, genauso komplex wie der
Untergrund sind auch die Weine. Hier wächst nur Riesling, der sich gerne im Holzfass
ausbauen lässt.
Kapellenberg
"Le mur"
Eine kleine von Mauern geschützte Südlage. Die auf Lößlehm wachsenden Stöcke füllen ein Holzfass mit 1200
Litern, die Vergärung übernehmen
natürlich vorkommende Hefen. Der Wein ist fruchtig, nachhaltig mit feinen Obstaromen.
Pittersberg
Ist der Nestor unter unseren Weinbergen, alte Reben liefern auf
grauem Devon kräftige, markante, ungeschliffene, trockene Monolithe.
Rheinberg
Süd-Ost-Hang, extrem windgeschützt, hier ernten wir die
vollreifen kleinbeerigen Trauben für die
langlebigen fruchtsüßen Spätlesen, nicht selten entstehen hier auch monumentale
Süßweine.
Chardonnay
Die Setzlinge haben wir vor 25 Jahren direkt aus Meursault bekommen, es ist ein engbeeriger,
ertragsarmer Klon. Die Weine werden im Holzfaß "Sur Lie" ausgebaut.
Grauburgunder
Der Tausendsassa unter unseren Weinen, passt zu allen
Gerichten, er ist sehr mild in der
Säure, angenehm trocken, trotzdem harmonisch und rund.
"Les
Trois Filles"
Warum nicht "Die Drei Töchter"?- Es ist ein Kniefall vor den drei Rebsorten
des Burgunds- Pinot Blanc, Pinot Gris und Chardonnay, die sich hier aufs
Köstlichste verbinden, unsere Empfehlung
zu fast allen Speisen.
Fruchtsüße
Spätlesen
Filigranstweine mit garantierter Haltbarkeit über 20 Jahre. Sie
sind getragen von perfekter Balance zwischen Säure und der natürlichen
Fruchtsüße. Unsere Spätlesen haben einen sehr geringen Alkoholgehalt.
Sanft
schmiegt sich der Weg entlang der Weinberge zum Hunsrück empor.
Im Tal ist
das Dorf- die Heimat und der Fluß- die Nahe, nur noch eine kurze Weile, dann
fließt sie in den Rhein.
Der Blick
fällt auf die Rebhügel, steil auf Schiefer gegründet, seit Generationen
familiär gepflegt.
Die Pflanzen
krallen sich ins Mineral, fordernd, dem Fleiß der Weinmenschen Sinn stiftend.
Jeder
Jahrgang ist ein neues Projekt, die Natur ändert sich- nicht zum Schlechten,
einfach anders, von Jahr zu Jahr. Das
macht die Weine einzigartig.
