Hubertus Vallendar ist ein gefeierter Meister des Destillierens. Fünf von zehn Top-Brennereien auf globaler Ebene vertrauen auf Brennereien, die von ihm höchstpersönlich konzipiert wurden. Als ein Genießer der Feinschmeckerei legt Vallendar besonderen Wert auf die Aromen der Früchte, die sich im flüchtigen Duft der Spirituosen konservieren lassen. Diese Herausforderung variiert stetig, abhängig vom Charakter der Naturprodukte. Jedes einzelne Aroma eines Rohstoffs verändert sich durch verschiedene Gär- und Brennprozesse. Hier ist eine akkurate Untersuchung des Aromas durch Geschmack und Geruch erforderlich. Vallendar ist ein Synonym für Brennerei-Exzellenz und er ist unerbittlich in seiner Suche nach Perfektion, indem er nur die hochwertigsten Tropfen destilliert.
Hubertus Vallendar und seine Zutaten
Vallendar, der sich als moderner Alchemist versteht, freut sich auf den Einsatz außergewöhnlicher Zutaten. Er kombiniert üppige und tropische Obstsorten wie ein stolzer Gärtner im Sommer. Durch seine hervorragende Brennkunst veredelt er die Rohstoffe in der Brennerei, um so ihre unverwechselbaren Geschmacksprofile hervorzubringen. Vallendar beherrscht die Kunst, ungewöhnliche Spirituosen und Liköre herzustellen, wie Ingwergeist, Bananenbrand oder Spargelgeist. Die renommiertesten Gastronomen sitzen auf, wenn Vallendar seine Kreationen präsentiert. Eine breite und anspruchsvolle Kundschaft genießt die fortwährend neu eingeführte Produktvielfalt, daher wird die aktuelle Produktauswahl stets mit großer Sorgfalt getroffen.
Hintergrund
Die Kunst des Destillierens erfordert Zeit, Geduld und eine tiefe Leidenschaft für den Beruf, um hochqualitativen Alkohol herstellen zu können. Die jahrelange Erfahrung ist dabei unerlässlich, um erfolgreich köstliche, neue Kreationen auf den Markt zu bringen. Dabei wird modernste Technologie verwendet, aber der passende Moment, in welchem der Mittellauf abgetrennt wird, spielt auch eine entscheidende Rolle. Durch diesen Mittellauf ist es Hubertus Vallendar möglich, hochwertige und exquisite Destillate herzustellen. Hier ist ein sensibles Gespür und eine feine Nase, die auch kleinste Aromenunterschiede erkennen kann, vonnöten. Dieser Teil des Prozesses ist entscheidend. Jedes erfolgreiche Ergebnis bestätigt erneut den richtigen und alltäglichen Weg in der Brennerei.
Genuss auf höchstem Niveau
Hubertus Vallendar hat den perfekten Weg entdeckt, um erstklassige Tropfen zu destillieren. Er hat die Kunst entwickelt, außergewöhnlich reine Aromen in den Destillaten einzufangen. Dies erfordert Wasser von herausragender Qualität und eine außergewöhnlich feine Nase. Was die Nase verspricht, wird dann vom Gaumen getestet.
