Alicante Bouschet

Die Rotweinrebsorte Alicante Bouschet ist eine Neuzüchtung der altbekannten Rebsorte Grenache. Was der Traube an Qualität fehlt macht sie durch ihre intensiv rote Farbe wieder gut und wird somit oft im Verschnitt eingesetzt.

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Herkunft

Die Rebe stammt ursprünglich aus Spanien und ist 1855 aus einer Kreuzung der bekannten Rebe Grenache und der Petit Bouschet Rebe entstanden und findet somit ihre Heimat ebenfalls in Frankreich. Petit Bouschet ist selbst schon eine Kreuzung gewesen und wurde aus der Teinturier du Cher und dem Aramon gekreuzt. Beide Kreuzung gehen auf die Arbeit der Familie Bouschet zurück, in der zunächst Vater und dann Sohn ihren gekreuzten Rebsorten ihren Namen gaben.

Weine

Sortenreine Weine sind lila bis magentafarben haben Geschmacksnoten nach Wildbeeren, Pflaume, Mokka und Gewürzen. Sie sind vollmundig mit langem Abgang

Speiseempfehlungen

Am besten solo zu genießen.

Charakteristika

Die Alicante Bouschet ist eine in Frankreich gezüchtete Rotweinrebe, welche überwiegend zum Verschnitt mit anderen Weinen verwendet wird.

Anbaugebiete

Südfrankreich, Nordafrika, Italien und in Übersee

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