2018er Weisser Burgunder Spätlese

weiß
Franken
trocken
Deutschland

Weinerlebnis Stühler

9,58 € 0,75 l 12,77 €/Liter inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Lieferzeit: 3 – 5 Werktagen

Bewertungen

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Auszeichnungen

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Bereits die strohgelbe Farbe und die hohe Viskosität signalisieren, dass wir es mit einem hochgradigen Gewächs zu tun haben. Die Nase ist absolut betörend und gleichzeitig sehr sortentypisch. Zur gelben, an reife Birne und Mirabelle erinnernden Frucht gesellen sich „süßliche“ Blütendüfte, Anklänge von Heu und kalkig-mineralische Noten. Das Nasenbild ist weich, harmonisch, einladend wie ein plüschiges Sofa.
Doch die Bewährungsprobe folgt am Gaumen. Wie ist der Alkohol verpackt bzw. integriert? Schmeckt er hervor? Ich finde, dass er erstaunlich gut integriert ist. Sicherlich kann er sich nicht gänzlich verstecken und macht sich im Nachhall durchaus bemerkbar. Aber der Wein hat viel Extrakt und Aroma und somit einiges an Gegengewicht zu bieten. Der Gaumenauftritt ist rund, ölig, mächtig. Der „süßliche“ Geschmackseindruck ist ausschließlich auf den hohen Alkoholgehalt und den Extrakt zurückzuführen. Mit 4,8 g/l Restzucker ist der Wein sogar fast fränkisch trocken. Geschmacklich sind eine gelbe Frucht, feine Würznoten, mineralische Anklänge und eine ganz zarte Bitternote zu verbuchen.

Rebsorte(n): Weißer Burgunder
Flaschengröße: 0,75 l
Verschluss: Schraubverschluss
Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein - Spätlese
Alkoholgehalt: 15,5% vol
Restsüße: 4,8 g/l
Gärung: Edelstahltank
Ausbau: Edelstahltank
Trinktemperatur: von 8 bis 10 °C
Produzent: Weinerlebnis Stühler

Deutschland / Franken

Landwehrstraße 1
97247 Untereisenheim

Allergene

Enthält Sulfite

Weinerlebnis Stühler

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