Winzer
Weingut Krück
Syrah trocken -collection c-

2018er Syrah trocken -collection c-

rot
Pfalz
trocken
Deutschland

Dunkles Rubin; würzig feine Kräuteraromatik, zarte Frucht, Anklängen von Dörrpflaumen mit schwarzem Pfeffer. Weicher Tropfen mit eleganter Tanninstruktur, milder Holzeinfluss und angenehmer Abgang.
Der Syrah ist eine sehr komplizierte Rebsorte. Er bringt viel Ertrag, weshalb man ihn unbedingt eindämmen muss mit ertragsregulierenden Maßnahmen wie Blütenkäppchen wegpusten, halbieren, Schultern entfernen. Dies ist sehr aufwendig und sehr zeitintensiv. Aber nur so hat er die Möglichkeit ganz auszureifen. Das ist aber noch keine Garantie, dass er es auch schafft, denn er mag feuchte Nächte, wie wir sie ab September haben, gar nicht. Dadurch wird seine Beerenhaut mürbe, was für die Rotweinzubereitung nicht gut ist. Deshalb wird er bei uns auch nicht jedes Jahr als Rotwein geerntet, sondern wirklich nur dann, wenn die Trauben sauber und stabil sind.

Rebsorte(n): Syrah
Flaschengröße: 0,75 l
Verschluss: Naturkorken
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt: 13% vol
Restsüße: 0,2 g/l
Gärung: Holzfass
Trinktemperatur: von 12 bis 19 °C
Produzent: Weingut Krück

Deutschland / Pfalz

Sperbergasse 1
67229 Großkarlbach

Allergene

Enthält Sulfite	Ja
Glutenfrei	Ja

Rind
Lamm
Wild

Weingut Krück

Weingut Krück - ein kleines familiäres Weingut in der Pfalz, in Großkarlbach an der Weinstraße - Familienbetrieb, Tradition, Natur, Leidenschaft. Geführt von Carmen Krück. 2007 steigt sie als jüngste Tochter von Werner Krück ins Weingut ein und übernimmt es 2010. Als Quereinsteigerin aus der ...

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