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Steiles Ding Riesling Kabinett feinherb 2022
90 falstaff
Helles Gold, erfrischende Citrusaromatik im Bukett mit Noten von Mirabelle und frischer Ananas. Herbwürzig und saftig erfrischend zugleich am Gaumen mit dezenter Süße und animierender Mineralik. Leicht und beschwingt mit moderatem Alkohol. Im Geschmack verbinden sich saftige Fruchtaromen von rotem und weißem Pfirsich sowie Mirabelle mit der Mineralität vom Schiefer-Steilhang zu einem facettenreichen Genuss, der spielerisch und lange im Mund anhält.
Den Steilhang muss man lieben, weil die Weine, die dort gedeihen, in einzigartiger Weise den Facettenreichtum und die Fruchtfülle des Terroirs widerspiegeln. Im harten Schiefergestein ist es für die Rebe ein Kraftakt, genügend Nährstoffe zu erhalten. Die ganze Sonnenwärme des Tages fängt der Steilhang ein und schafft somit ein besonderes Mikroklima für den Riesling, der eine lange Reifezeit mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten liebt.
Enthält Sulfite | Ja |
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