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Winzerglühwein weiß

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Eine Alternative zum traditionellen Winzerglühwein, warum nicht einmal weißer Glühwein.
Unser Tipp: Der Glühwein darf nicht heiß gekocht, sondern höchstens bis zum Siedepunkt von 78 Grad erhitzt werden. Ansonsten verfliegt ein Teil des Alkohols (7-9 Prozent) und es karamellisiert der Zucker, wodurch die Farbe braun wird und der Glühwein bitter schmeckt

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